หากร้านอาหารที่ไหนมีอาหารเลิศรส ควบคู่กับบรรยากาศสวยๆ ชวนนั่ง บอกเลยว่าดึงดูดให้ “ตระเวนกิน” ตัดสินใจง่ายมากที่จะไปร้านอาหารแห่งนั้น

 “พาร์เลอร์” อิ่มเอมอาหารฟิวชั่น ดื่มด่ำบรรยากาศโพรวองซ์

ร้าน “พาร์เลอร์” สวยงามชวนนั่ง

     อย่างที่ในมื้อนี้เราพาตัวเองมาอิ่มเอมกับอาหารรสเลิศ เคียงคู่กับบรรยากาศร้านที่สวยงามชวนนั่งแบบชิลๆ

ยังร้านแห่งนี้ที่มีชื่อว่า “พาร์เลอร์” (PARLOUR) ตั้งอยู่ที่ คริสตัล ดีไซน์ เซ็นเตอร์ (ซีดีซี) ตรงถนนเลียบทางด่วน

เอกมัย - รามอินทรา

     ทันทีเมื่อมาถึงร้าน “พาร์เลอร์” เปิดประตู้ร้านเข้าไปก็สัมผัสได้ถึงบรรยากาศร้านที่งดงาม ถูกตกแต่งสไตล์ “โพรวองซ์”

แบบบ้านเรือนอันสงบงามทางฝรั่งเศสตอนใต้ ภายในร้านตกแต่งไว้อย่างเรียบหรู ดูโล่งโปร่งสบายตา

เน้นโทนสีขาวและสีครีม แฝงไว้ด้วยความอบอุ่น

 “พาร์เลอร์” อิ่มเอมอาหารฟิวชั่น ดื่มด่ำบรรยากาศโพรวองซ์

บรรยากาศร้าน “พาร์เลอร์” ตกแต่งสไตล์โพรวองซ์

     มีโต๊ะนั่งในมุมสวยๆ ให้เลือกนั่งหลากหลายโซน ตกแต่งด้วยดอกไม้สวยหวาน มีเคาน์เตอร์บาร์ด้านใน

ห้องแอร์ให้บริการเครื่องดื่มแบบครบครัน และยังมีโซนโต๊ะนั่งริมระเบียงล้อมรอบด้วยสระน้ำด้านนอก

ให้นั่งชิลๆ รับลมธรรมชาติเย็นสบาย ร่มรื่นด้วยแมกไม้พาใจสดชื่น

 

 “พาร์เลอร์” อิ่มเอมอาหารฟิวชั่น ดื่มด่ำบรรยากาศโพรวองซ์

มุมโต๊ะชวนนั่งสบายๆ

     ส่วนอาหารของที่นี่ก็เลิศไม่แพ้บรรยากาศ โดยทางร้านนำเสนออาหารนานาชาติสไตล์ฟิวชั่น ไทย – ฝรั่งเศส –

อิตาเลียน – ญี่ปุ่น ซึ่งเชฟมากฝีมือได้คิดสร้างสรรค์เมนูขึ้นมาโดยเฉพาะ และเน้นเรื่องการคัดสรรวัตถุดิบพรีเมียม

ที่เปี่ยมไปด้วยคุณภาพความสดใหม่ รังสรรค์เป็นเมนูจานเด็ดที่ชวนลิ้มลองมากมาย

 

 “พาร์เลอร์” อิ่มเอมอาหารฟิวชั่น ดื่มด่ำบรรยากาศโพรวองซ์

เห็ดทอดพาร์เลอร์

     อย่างเมนูแรกที่สั่งมากินคือ เห็ดทอดพาร์เลอร์ (150 บาท) เป็นเมนูกินเรียกน้ำย่อยที่ชวนลิ้มรส

เชฟเลือกเห็ดหอมสดอวบๆ นำมาคลุกแป้ง ลงทอดในน้ำมันใหม่จนเห็ดเหลืองทอง เสิร์ฟมาร้อนๆ

กินเห็ดทอดกรอบนอกนุ่มใน จิ้มกินกับน้ำสลัดมายองเนสสูตรพิเศษที่หอมกระเทียม อร่อยถูกปาก

 

 “พาร์เลอร์” อิ่มเอมอาหารฟิวชั่น ดื่มด่ำบรรยากาศโพรวองซ์

ทรัฟเฟิลซุป

     จากนั้นสั่งซุปร้อนๆ มาชิมกัน คือ ทรัฟเฟิลซุป (220 บาท) เป็นซุปน้ำข้นถ้วยเล็กๆ ที่มีส่วนผสมของน้ำสต็อก

พาเมซานชีส ครีม และผงเห็ดทรัฟเฟิล เสิร์ฟมาพร้อมกับขนมปังทอดชิ้นเล็กๆ ตักซุปร้อนๆ เข้าปากได้กลิ่นหอม

ของเห็ดทรัฟเฟิลขึ้นจมูก รสชาติซุปเข้มข้นถูกลิ้น หอมมันครีมและชีส

 

 “พาร์เลอร์” อิ่มเอมอาหารฟิวชั่น ดื่มด่ำบรรยากาศโพรวองซ์

ปลามูเล็ดเกร็ดกรอบ

     ต่อด้วยเมนูไฮไลต์ ปลามูเล็ดเกร็ดกรอบ (250 บาท) เชฟเลือกปลามูเล็ด หรือปลาหมูสี เป็นปลาทะเลมีเนื้อสีขาว

มีความหวานในตัว โดยเชฟจะนำปลามูเล็ดมาแล่ และขูดให้เกล็ดปลาตั้งขึ้นเป็นชั้นๆ ด้วยเทคนิคพิเศษ แล้วนำปลาลง

ไปทอดผ่านน้ำมันร้อนๆ แค่ 1 นาที แล้วนำขึ้นมาให้สะเด็ดน้ำมัน ได้ปลาทอดที่กินแล้วสัมผัสได้ถึงความกรุบกรอบ

ของเกล็ดปลา และความหวานฉ่ำจากเนื้อปลา และยังมีน้ำสลัดเสาวรสและผลไม้สดตามฤดูกาล มาให้กินเคียงกันเพิ่ม

ความสดชื่นปากดีแท้

 

 “พาร์เลอร์” อิ่มเอมอาหารฟิวชั่น ดื่มด่ำบรรยากาศโพรวองซ์

พิซซ่าแซลมอน

     ถัดมาเลือกสั่ง พิซซ่าแซลมอน (180 บาท) มาลิ้มรส เป็นพิซซ่าสไตล์อิตาเลียนแบบบางกรอบ เชฟทำแป้งพิซซ่า

เองแบบแป้งบางมากๆ ใส่มอสซาเรลลาชีส พาเมซานชีส และมาสคาโปนชีส ใส่ปลาแซลมอนรมควัน อบด้วยกระทะ

เสิร์ฟมาร้อนๆ ส่งพิซซ่าเข้าปาก แป้งพิซซ่าบางๆ เคี้ยวกรอบมาก เนื้อปลาแซลมอนนุ่มอร่อย เข้ากับชีสเต็มปากเต็มคำ

 

 “พาร์เลอร์” อิ่มเอมอาหารฟิวชั่น ดื่มด่ำบรรยากาศโพรวองซ์

สปาเก็ตตี้เส้นหมึกดำผัดกุ้งลายเสือต้มยำ

     แล้วมากินเมนูเส้นๆ กันบ้าง สปาเก็ตตี้เส้นหมึกดำผัดกุ้งลายเสือต้มยำ (430 บาท) เป็นสปาเก็ตตี้เส้นดำทำจากหมึกดำ

ผัดกับซอสต้มยำผสมสมุนไพรสับละเอียดจนเป็นเนื้อเดียวกัน ใส่กุ้งลายเสือย่าง ม้วนเส้นสปาเก็ตตี้เข้าปากเคี้ยวนุ่มหนึบปาก

ได้รสชาติเครื่องต้มยำเข้มข้นถึงเครื่อง กินเข้ากันดีกับกุ้งลาเสือเนื้อนุ่มเด้งหวาน

 

 “พาร์เลอร์” อิ่มเอมอาหารฟิวชั่น ดื่มด่ำบรรยากาศโพรวองซ์

มูสมะม่วงกับเยลลี่นมและเสาวรส

     ล้างปากด้วยของหวาน มูสมะม่วงกับเยลลี่นมและเสาวรส (160 บาท) เป็นมูสมะม่วงที่มีถึง 4 ชั้น

ชั้นล่างเป็นมูสมะม่วงคั่นกลางด้วยซอสเสาวรสกับซอสเบอร์รี่ แล้วท็อปด้วยมูสมะม่วงอีกที ใส่เยลลี่และ

ผลไม้ตามฤดูกาลลงไปด้วย ตักมุสมะม่วงเข้าปากสัมผัสได้ถึงความเนียนนุ่มของมูสมะม่วงหอมหวาน

ผสานรสชาติความเปรี้ยวของเสาวรสและเบอร์รี่ลงตัวเข้ากัน เคี้ยวผลไม้และเยลลี่หนึบปาก โดนใจปากมาก

เมนูของหวานนี้

 

 “พาร์เลอร์” อิ่มเอมอาหารฟิวชั่น ดื่มด่ำบรรยากาศโพรวองซ์

บลูฮาวาย

     ส่งท้ายด้วยเครื่องดื่มเย็นๆ อย่าง บลูฮาวาย (170 บาท) เป็นม็อกเทลที่มีส่วนผสมของน้ำสับปะรด

น้ำมะนาว และน้ำเชื่อม ปั่นรวมกัน ดื่มแล้วหอมกลิ่นสับปะรด หวานอมเปรี้ยวนิดๆ เย็นสดชื่นใจดี

 

 “พาร์เลอร์” อิ่มเอมอาหารฟิวชั่น ดื่มด่ำบรรยากาศโพรวองซ์

มุมโต๊ะนั่งสบายๆ

     เรียกว่าได้ลิ้มรสเมนูจานเด็ดเหล่านี้เข้าไปแล้วทำเอาอิ่มท้องมากๆ แต่ว่าในเมนูก็ยังมีอาหารจานเด่นอื่นๆ

ที่ชวนลองลิ้มอีกมากมาย อาทิ ยำระเบิดจักรวาล (250 บาท) ปลาแซลมอนทาร์ทาร์ขนมปัง (240 บาท)

ล็อบสเตอร์เทอร์มิดอร์ (1,600 บาท) พานาคอตต้า (160 บาท) และอีกหลายหลากเมนูฟิวชั่นที่น่ากินทั้งนั้นเลย

ซึ่งหากมิตรรักนักกินคนไหนอยากจะลิ้มรสอาหารฟิวชั่นรสดี นั่งกินสบายๆ ท่ามกลางบรรยากาศสวยๆ

สไตล์โพรวองซ์ ก็ขอชวนให้มาที่ร้าน “พาร์เลอร์” แห่งนี้กันจ้า

*** หมายเหตุ ราคา ณ เดือนกันยายน 2559

 

 “พาร์เลอร์” อิ่มเอมอาหารฟิวชั่น ดื่มด่ำบรรยากาศโพรวองซ์

โซนโต๊ะนั่งด้านนอกรับลมธรรมชาติ

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *

“พาร์เลอร์” (PARLOUR) ตั้งอยู่ที่ ชั้น 1 อาคาร อี คริสตัล ดีไซน์ เซ็นเตอร์ (ซีดีซี) ถนนเลียบทางด่วนเอกมัย – รามอินทรา แขวงคลองจั่น เขตบางกะปิ กทม. การเดินทางถ้ามาจากพระราม 9 ให้วิ่งมาที่ถนนเลียบทางด่วนเอกมัย-รามอินทรา ตรงมาเรื่อยๆ ผ่านเทสโก้โลตัส และคริสตัลพาร์ท ให้กลับรถแล้ววิ่งชิดซ้ายไว้จะเจอ CDC อยู่ทางซ้ายมือ ตรงเข้ามาใน CDC จะเห็นร้านพาร์เลอร์อยู่ด้านใน อาคารโซน E มีป้ายร้านให้เห็นชัดเจน เปิดทุกวัน เวลา 11.00 – 23.00 น. (ครัวปิด 22.00 น.) โทร. 0-2102-2566, 0-2102-2599

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *

 

 

 

 

ขอขอบคุณบทความจาก : http://manager.co.th/Food/ViewNews.aspx?NewsID=9590000093738

Go to top